子供が好きなマヨネーズとゆずマーマレードでたんぱくな魚が香ばしく、香りがよい仕上がりとなります。サケや鶏肉の味つけにも！
このレシピの生い立ち
地域特産のゆずで作られた「ゆずマーマレード」の活用と、子どもたちが好きなマヨネーズを合わせ、苦手な魚が食べやすくなるようにしました。