乳製品アレルギー対応おからケーキ
n0buemon @cook_40148938
乳製品が入らなくても美味しく出来ました。出来たてはしっとりふわふわです^_^
このレシピの生い立ち
乳製品アレルギーの息子の保育園のおやつ。みんなのおやつがおからケーキなら、息子にもおからケーキを。食べられない切なさをなるべく感じないで済むように。
乳製品アレルギー対応おからケーキ
乳製品が入らなくても美味しく出来ました。出来たてはしっとりふわふわです^_^
このレシピの生い立ち
乳製品アレルギーの息子の保育園のおやつ。みんなのおやつがおからケーキなら、息子にもおからケーキを。食べられない切なさをなるべく感じないで済むように。
作り方
- 1
ボールに豆乳マーガリンと三温糖を入れて、泡立て器でよく混ぜる。クリーム状になったら、卵を入れて更に混ぜる。
- 2
おからを加えて、今度はスプーンでよく混ぜ、バニラエッセンスを入れてまた混ぜる。
- 3
ＨＭを入れて混ぜ、刻んだレーズンも投入。さっくり混ぜたら、クッキングペーパーを敷いたパウンド型に生地を入れる。
- 4
厚さ3〜4cmくらいにならしたいので、型全体には敷き詰めません。両サイド2cmくらいは空きます。
- 5
170℃に予熱したオーブンで30分焼きます。竹串などを刺して、生地が付いてこなければ完成です。
コツ・ポイント
焼き時間は様子を見ながら、加減してください。
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