ベジタリアン タイカレー
ivanka @cook_40069998
野菜だけを使った自然の味、甘いタイカレー
このレシピの生い立ち
簡単でベジタリアンの方々に最適。娘がベジタリアンなので野菜だけ加えてミネラルたっぷりタイカレー
ベジタリアン タイカレー
野菜だけを使った自然の味、甘いタイカレー
このレシピの生い立ち
簡単でベジタリアンの方々に最適。娘がベジタリアンなので野菜だけ加えてミネラルたっぷりタイカレー
アプリでひらく作り方
- 1
ライスⅠ
鍋にライス１材料を加え炒める
中火３分
焦がさないように -
- 2
①に洗わないお米＋水を小鍋に加えひと混ぜして蓋をし
弱火１５分
炊けたら火から外し５分蒸す
炊飯器を代用可 -
- 3
カレー：
オイル＋玉葱３分炒め、カレーペーストを加え１分炒める
中火強 -
- 4
③に水＋ココナッツミルクを加えよく混ぜ沸騰させる
中火
常に混ぜる、焦がさないこと。
中火強 - 5
③にポテト＋カリフラワーを加え
蓋して煮る
火を弱めて下さい
弱火 １５分 -
- 6
チックピー豆を水気をきって加え軽く蓋をして煮る
超弱火５分 -
- 7
コリアンダーを加え混ぜる
コツ・ポイント
グリンカレーペーストですとあっさりした感じ
炊飯器で米を炊く場合は米と水は同量
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19482374
