とっておきのからあげ

Name: とっておきのからあげ
Yield: ３人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鶏モモ肉 ２枚; にんにく １片; しょうが １片; 片栗粉 大さじ４; 醤油 大さじ１; 酒 大さじ１; ごま油 小さじ２; 和風顆粒だし 小さじ1/2; 塩 小さじ1/2; 卵 １個; たまねぎ 1/8個

パルメン @cook_40052736

にんにくとしょうが、和風だしに漬け込んでしっかり味のから揚げができました☆
このレシピの生い立ち
しっかり味のから揚げが作ってみたくて、試したら美味しかったのでレシピアップ☆

とっておきのからあげ

パルメン @cook_40052736

保存済み

レシピを保存

印刷

材料

３人分

鶏モモ肉２枚
にんにく１片
しょうが１片
片栗粉大さじ４
醤油大さじ１
酒大さじ１
ごま油小さじ２
和風顆粒だし小さじ1/2
塩小さじ1/2
卵１個
たまねぎ 1/8個

保存済み

レシピを保存

作り方

1

鶏モモ肉は食べやすい大きさに切る。にんにく・しょうが・玉ねぎはすりおろす。
2

ポリ袋に①・醤油～卵まで入れ、よく揉み込む。
3

１時間位馴染ませたら、片栗粉を入れもむ。
4

中温の油でじっくり揚げる。火が通ったら高温にしてカリッとさせて完成。

コツ・ポイント

ブログやってます。
http://s.ameblo.jp/parmesan57/

保存済み

レシピを保存

印刷

つくれぽ

保存済み

レシピを保存

パルメン @cook_40052736

2012/09/30 10:12に公開

平成２１年生まれの娘・２３年生まれの息子・２５年生まれの娘の３児のママです。日々育児に奮闘しながら楽しくやっています。クックのおかげで料理が好きになりました。野菜ソムリエ（２００６年取得）で量販店の青果売場・中央卸売市場で勤務経験もあり、野菜果物が大好きです。宜しくお願いいたします。ブログ▶http://internal-reform.com

このレシピのキーワード

から揚げ片栗粉鶏もも肉にんにく卵酒玉ねぎしょうが

似たレシピ

その他のレシピ