チンゲン菜炒め～味付けは醤油のみ
シンプルに醤油だけで味付け。
このレシピの生い立ち
野菜が好きなのでシンプルな味付けで食べたくて。
作り方
- 1
チンゲン菜を洗って水を切り、5cmくらいの長さに切る。
- 2
フライパンにサラダ油を熱し、しんなりするまで炒める。
- 3
醤油を入れ、蓋をして余熱で20分くらいおいて味を染み込ませる。
コツ・ポイント
・多めのサラダ油とチンゲン菜の水分で醤油だけでもマイルドな味になります。
・余熱でおいておくことで、茎にも味がしみます。
・醤油のみで味付けのレタス炒め(レシピID19368218)や、ししとう焼き(レシピID19298282)もオススメです。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19483235
