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チンゲン菜と竹輪の塩炒め
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チンゲン菜と竹輪の塩炒め-レシピのメイン写真

チンゲン菜と竹輪の塩炒め

ちびっこ３兄弟
ちびっこ３兄弟 @cook_40141071

塩だけのシンプルな味付けですが、竹輪の旨味で美味しい炒め物になりますよ。
このレシピの生い立ち
あっさりしたもう１品が欲しくて作りました。

塩だけのシンプルな味付けですが、竹輪の旨味で美味しい炒め物になりますよ。
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チンゲン菜と竹輪の塩炒め

ちびっこ３兄弟
ちびっこ３兄弟 @cook_40141071

塩だけのシンプルな味付けですが、竹輪の旨味で美味しい炒め物になりますよ。
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材料

二人分
  • チンゲン菜 一株
  • 竹輪(細いものなら) ２本
  • 塩 ふたつまみ程度
  • サラダ油 小さじ１
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作り方

  1. 1

    チンゲン菜を洗って、３センチ位に切る。竹輪は５ミリ位の厚さの小口切りにする。

  2. 2

    フライパンにサラダ油を熱して、チンゲン菜の茎を中火で少し
    しんなりする程度に炒める。

  3. 3

    竹輪を加えて炒め、最後にチンゲン菜の葉の方を加えて炒める。

  4. 4

    火が通ったら、塩を少し上からパラパラ振り入れて全体を混ぜたら完成♪
    お好みで塩の量を加減してくださいね。

コツ・ポイント

チンゲン菜のしゃきしゃきした歯応えが美味しいので、炒めすぎないようにしてください。

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ちびっこ３兄弟
ちびっこ３兄弟 @cook_40141071
2017/10/09 13:54に公開

このレシピのキーワード

炒めもの チンゲンサイ ちくわ

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