大根葉のふりかけ
残さず美味しく簡単ふりかけ♡
このレシピの生い立ち
自家製大根や人参、カブの葉が
よく残るので残らず美味しく
作りました。
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よく残るので残らず美味しく
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自家製大根や人参、カブの葉が
よく残るので残らず美味しく
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大根葉を細かく切り、塩ひとつまみ(分量外)を揉んで、嵩を減らすためレンジで2分加熱しておく
大根、人参をみじん切りする。
フライパンに★を入れ中火で温め、1・2を入れてしんなりするまで炒める。
しんなりして来たら、△をお好みで入れて炒め、調味料の☆を全て入れ水分を飛ばす。
4をキッチンペーパーを敷いたバットに上げ、レンジ600wで3分、混ぜて2分加熱、混ぜ2分を繰り替えし乾燥させる。
お好みの乾燥具合にしたら完成♡
△はお好みで入れたり、減らしたりして
オリジナルにしてください。
その際醤油などで、味を調整して下さい
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