作り方
- 1
明太子を料理酒と合わせてほぐしておく。
白滝を湯がいてから食べやすい長さに切る。
えのきを2㎝幅に切る。 - 2
ごま油を熱し、白滝を炒める。
- 3
2に●を加えて炒める。
- 4
3に○を加えて水分をとばし、最後に醤油で味を調えたら出来上がり。
コツ・ポイント
●ごま油はお好みで大さじ1/2~1入れて下さい。
●バターを加えても美味しいです。
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