水をレンジで温め（600Wで1分ぐらい）アールグレイのティーバッグを入れておく。

卵と牛乳をボールに入れてしっかり混ぜ、ダージリンのティーバッグを袋から出して入れる。

①の水にしっかり紅茶の色が出たことを確認して、②に入れて混ぜる。

ホットケーキミックスを入れて、ダマにならないように、しっかり混ぜる。

お玉一杯ぐらいの生地をフライパンで焼く。

バターをのせて完成です。