お弁当:さばの甘辛炒め

お弁当:さばの甘辛炒め-レシピのメイン写真

お弁当:さばの甘辛炒め

ことりーなママ @cook_40240451

お弁当に魚を入れると長女が喜びます。
冷めても美味しい♪
このレシピの生い立ち
少々手間は掛かるけど、お弁当に魚を入れてあげたくて(*^^*)

お弁当に魚を入れると長女が喜びます。
冷めても美味しい♪
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少々手間は掛かるけど、お弁当に魚を入れてあげたくて(*^^*)

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お弁当:さばの甘辛炒め

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お弁当に魚を入れると長女が喜びます。
冷めても美味しい♪
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少々手間は掛かるけど、お弁当に魚を入れてあげたくて(*^^*)

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材料

作りやすい分量

サバ３枚おろしのもの一切れ
ミニトマト３個
小ネギ少々
☆料理酒小さじ１
☆醤油小さじ 2
☆おろし生姜少々
★みりん大さじ 1
★醤油小さじ１
★きび砂糖小さじ１
★水大さじ 1
揚げ油適量
片栗粉適量

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作り方

1

サバに残っている小骨を骨抜き(ピンセット)で抜き、一口大に切る。
2

☆の調味料に浸して３分、軽く水気を切り片栗粉をまぶして油でカラッと揚げる(180℃で２、3分。)
3

熱したフライパンに★の調味料を入れジュワーっとしてるところへ、②のサバ、半切りしたミニトマト入れ煮からめ、小ネギ散らす。

コツ・ポイント

お弁当のおかずなのでちょっと甘めの味付けで♪

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ことりーなママ @cook_40240451

2017/05/25 18:51に公開

高１と中１の娘のお弁当作りに忙しい朝、、でも｢美味しかった♪｣と帰ってくると嬉しいもんです(^-^)

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このレシピのキーワード

炒めものサバ片栗粉ミニトマト酒こねぎ

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