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梅酒風味のキュウリ漬
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梅酒風味のキュウリ漬-レシピのメイン写真

梅酒風味のキュウリ漬

zappa-ma
zappa-ma @cook_40025884

ほんのり梅酒の風味がさわやかです!
このレシピの生い立ち
きゅうり好きな子供のために以前に出会ったレシピを参考に。
すっかりうちの定番です

ほんのり梅酒の風味がさわやかです!
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梅酒風味のキュウリ漬

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ほんのり梅酒の風味がさわやかです!
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きゅうり好きな子供のために以前に出会ったレシピを参考に。
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材料

  • きゅうリ 500g
  • 砂糖 1/2C
  • 塩 小さじ1/2
  • 酢 50cc
  • 梅酒 25cc
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作り方

  1. 1

    容器に拍子切りにしたきゅうりを入れ
    上から砂糖.塩.を入れる

    • 梅酒風味のキュウリ漬作り方1写真
  2. 2

    その上から更に酢.梅酒を加える

    • 梅酒風味のキュウリ漬作り方2写真
  3. 3

    蓋をしてゆする。
    当日はじゃりじゃり砂糖が溶けてなくてもOK。冷蔵庫へ
    翌日も気が向けばゆすってあげて下さいっ

  4. 4

    水分が出てきて全体が浸かります
    冷蔵庫で保存して下さい。
    翌日からでも食べれます

コツ・ポイント

梅酒がない場合はみりんでもOK
息子達は本みりんが苦手みたいだったのでみりん風味でも作りましたが、いけますょ
酢も何でもいいです。穀物酢で漬けました

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zappa-ma
zappa-ma @cook_40025884
2012/10/03 11:54に公開
30代半ばの専業主婦です。毎日2人の可愛いチビと大騒動。料理の覚書始めましたが写真が間に合いません!その都度更新の予定です。
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梅酒

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19484096
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