材料は微塵切りして塩揉みして、ソイミート【レシピID19867657】と一緒にボールに入れます。

■おろし生姜、調味料、片栗粉を加えて練り混ぜます。

ひとまとめにして休ませます。

餃子の皮に包んで形を整えます。

サラダ油を強いて熱したフライパンで焼きます。途中、水を加えて蓋をして蒸し焼きにします。

お皿に盛り付けて、酢醤油でいただきます。

大葉ともってのほかを添えてちょっと華やかに♪白だし、酢、ラー油でアッサリといただきます。