じゃがいもの半分をすりおろす。残りは薄くスライスしたあと細切りに。ボールに入れます。

キムチ、醤油、塩を加えてよく混ぜる

薄力粉、水を加えててサクッと軽めに混ぜ合わせる。

フライパンに胡麻油をひき弱火で焼く。焼き色がついたらひっくり返して蓋をする。なかまで焼けたら完成！