ノンオイル☆こんにゃく入りきんぴら
ダイエットに最適なこんにゃく入りきんぴらです。
このレシピの生い立ち
ダイエット料理で作り置きできるものが欲しくて。
作り方
- 1
ごぼう、にんじん、こんにゃくを細切りにして柔らかくなるまで茹でる。
ごぼう2分→にんじん1分→こんにゃく30秒推奨です。 - 2
ごぼうの香りが強いのでこんにゃくも一緒に茹でて大丈夫です。
- 3
茹でた材料の水気をしっかり切ってオリゴ糖、しょうゆ、ごまを加えて炒めたら完成。
油は使いません。 - 4
オリゴ糖はお通じに、甘味料はカロリー面で砂糖よりオススメです。
お試し下さい。
コツ・ポイント
濃いめの味付けが好きな方はさらにしょうゆ大さじ1を追加。
ダイエット目的ではない方は仕上げにゴマ油を小さじ1加えると美味しいです。
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