本格的・麹で甘酒
●●●体裁よく●●● @cook_40128369
とっても美味しい甘酒です。自分で作るので、市販のものより粒が沢山、濃く作ることができます。贅沢甘酒です。
このレシピの生い立ち
おばあちゃんが昔、作ってくれていた甘酒を思い出し作ってみました。麹の香りがたまらないですよ♬
本格的・麹で甘酒
とっても美味しい甘酒です。自分で作るので、市販のものより粒が沢山、濃く作ることができます。贅沢甘酒です。
このレシピの生い立ち
おばあちゃんが昔、作ってくれていた甘酒を思い出し作ってみました。麹の香りがたまらないですよ♬
作り方
- 1
炊飯器のお粥機能で、1合分のおかゆを炊きます。
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- 2
炊き上がったら、かき混ぜて、保温で30分程おき、砕いた麹を入れかき混ぜます。
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- 3
時々かき混ぜて、8時間ほどおき、鍋に移し、★を入れ温めて完成です。
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- 4
今回使用した麹はこちらです。
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- 5
酒粕から甘酒を作るレシピです。ID: 19256976
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コツ・ポイント
砂糖は、少しずつ、お好みで追加していってください。
お料理・お菓子作り・パン作りが好きです。 フルタイム勤務の二児の母です。 せっかく作るのだから、美味しいものを作りたいと思っています。時間をかけず、簡単にをモットーに楽しくお料理していきたいです。
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その他のレシピ
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