美味しい甘酒・酒粕から甘酒
●●●体裁よく●●● @cook_40128369
寒い季節に、美味しい甘酒で温まりましょう。お正月に飲みたくなりますね。
このレシピの生い立ち
いつも作る甘酒の作り方を紹介したいと思い、レシピにしました。
濃いめなので、お好みで水を足し調整してみてください。
美味しい甘酒・酒粕から甘酒
寒い季節に、美味しい甘酒で温まりましょう。お正月に飲みたくなりますね。
このレシピの生い立ち
いつも作る甘酒の作り方を紹介したいと思い、レシピにしました。
濃いめなので、お好みで水を足し調整してみてください。
作り方
- 1
鍋に、①の水800mlを、沸騰させ、一旦火を止めます。酒粕を、細かくして入れます。
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- 2
火をつけずに、10分ふやかします。ふやけたら、おたまで、酒粕を砕いてください。
-
- 3
②の水と砂糖を入れ、おたまで、焦げないようにたまに混ぜながら弱火で10分。出来上がり。
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- 4
飲む直前で中火で温めてお召し上がり下さい。
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- 5
今回使用した酒粕はこちらです。
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- 6
美味しい簡単お汁粉の作り方はこちらです→ID: 19341075
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- 7
麹で甘酒を作るレシピです。 ID:19484264
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コツ・ポイント
砂糖を入れてから焦がさないように！弱火で、よくかき混ぜてください。
お料理・お菓子作り・パン作りが好きです。 フルタイム勤務の二児の母です。 せっかく作るのだから、美味しいものを作りたいと思っています。時間をかけず、簡単にをモットーに楽しくお料理していきたいです。
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