グレープフルーツを半分に切って、中の果肉をスプーンで取り出す。果汁も出るので一緒に取っておく。

グレープフルーツに残った薄皮を綺麗に取る。

鍋に果汁と、１００％グレープフルーツジュース、グラニュー糖を入れ、軽く熱する。温まったら粉ゼラチンを入れてよく混ぜる。

果汁のあら熱を取っている間に、グレープフルーツの器に果肉を入れる。

あら熱が取れた果汁をグレープフルーツの器に入れ、ラップをして冷蔵庫で冷やす。

固まったら、ぷるるんゼリーの出来上がり。