太陽のかぼちゃサラダ
ざらめ。 @cook_40051210
かぼちゃの甘みとチーズの塩味で美味しくなりました♡
このレシピの生い立ち
実家の母がよく作ってくれたかぼちゃサラダを、彼氏の為にアレンジしました♡
食パンに挟んでサンドウィッチにしてもこれまた美味♡♥
太陽のかぼちゃサラダ
かぼちゃの甘みとチーズの塩味で美味しくなりました♡
このレシピの生い立ち
実家の母がよく作ってくれたかぼちゃサラダを、彼氏の為にアレンジしました♡
食パンに挟んでサンドウィッチにしてもこれまた美味♡♥
作り方
- 1
◎下ごしらえ
きゅうりを輪切りにスライスし、塩揉みをしておく - 2
かぼちゃの種・わたをスプーンで掻き出す
- 3
②のかぼちゃを６等分し、耐熱皿に移してラップをかけ、全体に火が通るまでレンジで加熱をする
- 4
③の全体に火が通ったら角切りにしてボールに移し、軽く潰す
- 5
チーズを１センチ角に切って、塩揉みしておいたきゅうりの水気を切り、④のかぼちゃと合わせる
- 6
★を入れ、味をみながら粉末だしの素を入れてお好みの味になったら完成♡
- 7
レーズン入れるとこんな感じになります♡
-
コツ・ポイント
・レーズンを入れると彩りも鮮やかになって、味のメリハリもつき美味しくなります
・ヘルシーにするときは、ヨーグルトを使えばOK！
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