☆ 塩麹だけで卵焼き ☆
あやプチ @cook_40037469
うちの子供たちの大好物‼
塩麹の美味しさが分かる１品だと思います♫
調味料は塩麹だけです☆
このレシピの生い立ち
今までは甘い卵焼きをいろいろな調味料を入れて作っていました。
塩麹だけで卵焼きを作ってみたところほんのり甘みのあるとっても美味しい卵焼きが出来てビックリ‼
参考にしたレシピは塩麹の量が多くしょっぱかったので、うちに合う分量で。
☆ 塩麹だけで卵焼き ☆
うちの子供たちの大好物‼
塩麹の美味しさが分かる１品だと思います♫
調味料は塩麹だけです☆
このレシピの生い立ち
今までは甘い卵焼きをいろいろな調味料を入れて作っていました。
塩麹だけで卵焼きを作ってみたところほんのり甘みのあるとっても美味しい卵焼きが出来てビックリ‼
参考にしたレシピは塩麹の量が多くしょっぱかったので、うちに合う分量で。
作り方
- 1
ボウルに卵を割りいれ塩麹と一緒に溶き混ぜておく。
- 2
卵焼き用フライパンに油を熱し厚焼き卵を作る。
- 3
出来上がり♫
- 4
今まで作っていた甘い卵焼きは焼きあがると水分がでてきました。でもこの卵焼きはなぜだろう？水分が出てきません☆
コツ・ポイント
✿塩麹が焦げやすいので頑張って手早く焼きましょう。
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