冷凍豆腐入りロールキャベツ
aretabe @cook_40127572
冷凍豆腐入りのヘルシーなコンソメ味のロールキャベツ。ご飯に合います♪
このレシピの生い立ち
あっさり食べれる和風のロールキャベツにしたくて、凍り豆腐を使って作りました。
冷凍豆腐入りロールキャベツ
冷凍豆腐入りのヘルシーなコンソメ味のロールキャベツ。ご飯に合います♪
このレシピの生い立ち
あっさり食べれる和風のロールキャベツにしたくて、凍り豆腐を使って作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
冷凍豆腐とは木綿豆腐をパックごと冷凍したもの。
使用する前日に冷凍庫から取り出して解凍
-
- 2
解凍した木綿豆腐を手で絞ってポロポロにしておく
-
- 3
キャベツを１枚ずつはがして茹でておく。芯の部分はカット、人参は輪切りにカット
- 4
ボールに具の材料を混ぜてこねて、丸める
- 5
キャベツの内側に片栗粉をつけて、具を入れて巻く
- 6
ホーロー鍋にキャベツを並べて、隙間に人参を入れる
- 7
キャベツがかぶる程度に水を入れて火にかける（中火）
- 8
沸騰したら、コンソメと酒を入れて蓋をする。
- 9
弱火で２０分煮たら醤油と塩で味を整えて火を止める。
- 10
冷めていく時に味がしみていくので、蓋をしてそのまま放置。
-
- 11
カットして盛り付けて出来上がり
-
- 12
和風な感じなのでご飯に合いました。
-
- 13
翌日はベーコンとトマトを炒めて余ったスープを入れ、トマトケッチャプを入れて味を整えたソースをかけてお弁当にしました
-
- 14
＊ロールキャベツのタネが余ったら、団子にして片栗粉をつけて１７０度の油で揚げて、冷めたらラップに包んで冷凍
-
- 15
＊冷凍した肉団子で和風肉団子弁当
レシピID : 19390569 -
- 16
＊冷凍した肉団子でケチャップ味の肉団子弁当
レシピID : 19913371 -
コツ・ポイント
凍り豆腐の解凍は時間がかかるので前日に冷凍庫から出しておいた方がいいです。
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19484675
