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簡単!ネギと春菊の焦がし醬油炒め
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簡単!ネギと春菊の焦がし醬油炒め-レシピのメイン写真

簡単!ネギと春菊の焦がし醬油炒め

だんどり亭
だんどり亭 @dandori

ネギたっぷり！ベーコンちょっと入ってます♪
このレシピの生い立ち
葱が沢山あるのでたっぷり使った炒め物
春菊が少しあったので合わせてみました

■産直「みやもと農園」利用

ネギたっぷり！ベーコンちょっと入ってます♪
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葱が沢山あるのでたっぷり使った炒め物
春菊が少しあったので合わせてみました

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ネギたっぷり！ベーコンちょっと入ってます♪
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葱が沢山あるのでたっぷり使った炒め物
春菊が少しあったので合わせてみました

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材料

２人分
  • 春菊 ３本
  • ネギ(極太白ねぎ) 1/2本
  • ベーコン 50g
  • 卵 1個
  • 塩胡椒 少々
  • 減塩醤油 小さじ1
  • にんにく(チューブ) 1cm
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作り方

  1. 1

    極太白ねぎ使用
    普通の葱なら1本使ってください
    斜め薄切りにします

    • 簡単!ネギと春菊の焦がし醬油炒め作り方1写真
  2. 2

    春菊を4等分にして茎は縦に薄く切り水にさらしてアク抜き

    • 簡単!ネギと春菊の焦がし醬油炒め作り方2写真
  3. 3

    ベーコンは千切り

    • 簡単!ネギと春菊の焦がし醬油炒め作り方3写真
  4. 4

    油少々で溶き卵を炒め戻す
    にんにくベーコンを軽く炒める

    • 簡単!ネギと春菊の焦がし醬油炒め作り方4写真
  5. 5

    葱を加えて炒める

    • 簡単!ネギと春菊の焦がし醬油炒め作り方5写真
  6. 6

    葱がしんなりしてきたら春菊を加えて塩胡椒少々で軽く炒める
    醬油を鍋肌にかけちょっと焦がし
    卵を戻してさっと混ぜて完成

    • 簡単!ネギと春菊の焦がし醬油炒め作り方6写真

コツ・ポイント

春菊は炒めすぎないように

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だんどり亭
だんどり亭 @dandori
2016/01/07 16:28に公開
サステナWAVE,ヒルナンデス,相葉マナブ他出演。ノンストップ,めざましTV,ZIP他レシピ採用…ダイエットやからだに良いレシピを心掛けています。つくれぽアレンジ大歓迎です♪ インスタ https://www.instagram.com/dandoritei/ 2015年PR大使就任。2018年新作レシピ投稿数1位。 by だんどり
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このレシピのキーワード

炒めもの ねぎ 春菊 ベーコン にんにく 卵 減塩醤油 長ネギ

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