トマトを洗い、４等分にし、ヘタの周辺を斜めに切り、さらに３等分にし合計１２等分にします。

ふたつずつペアで中心と中心を合わせて、ハート型に見えるようにお皿の外側に置いていきます。

モッツァレラチーズを１２等分します。

半分に切り、それを“＊”のように６等分に切ると見栄えします！

モッツァレラチーズをお皿の中心にランダムな感じに置きます。

生ハムを３等分に折り(1番外側だけ少し長めにする)くるくると巻いていきます。

※外側に脂の白い部分が出ていると見栄えします！

また少しふんわり巻くといいです♪

中心に置く薔薇は５で作った薔薇にさらにもう1枚巻き、大きめに作ります。

小さな薔薇はトマトとトマトの間に、大きな薔薇はモッツァレラチーズの上に飾ります。

バジル、オリーブオイル、塩コショウをかけて完成です♡