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懐かしい味♪チャーハンならぬ焼き飯
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懐かしい味♪チャーハンならぬ焼き飯-レシピのメイン写真

懐かしい味♪チャーハンならぬ焼き飯

バイ☆
バイ☆ @cook_40243606

パラパラな絶品チャーハンとはまた違う、ベタベタでどこか懐かしいような素朴な味。甘辛ソース味なので子供達も大好きです。
このレシピの生い立ち
我が家の母の'焼き飯'といえばコレ♪パラパラなチャーハンも好きだけどこのベタベタな焼き飯がたまに食べたくなります。普通のチャーハンに飽きてきたらぜひ♪

パラパラな絶品チャーハンとはまた違う、ベタベタでどこか懐かしいような素朴な味。甘辛ソース味なので子供達も大好きです。
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バイ☆
バイ☆ @cook_40243606

パラパラな絶品チャーハンとはまた違う、ベタベタでどこか懐かしいような素朴な味。甘辛ソース味なので子供達も大好きです。
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材料

三人分
  • ご飯 お茶碗3杯強
  • 牛コマ切れ肉(豚肉でも) 60g
  • かまぼこ 1/2本
  • キャベツ 1/8個
  • エノキ 1/2袋(小)
  • お好み焼きソース 適量
  • 塩胡椒 適量
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作り方

  1. 1

    肉は細かく切る。(私はいつも手でちぎって直接フライパンへ♪)かまぼこをいちょう切りに、エノキは1cm幅に切る。

  2. 2

    キャベツは太めの千切りにする。葉が大きい場合は長さも4、5cmに揃えておくと食べやすいです。

  3. 3

    フライパンに油を熱し肉を炒める。赤い部分がなくなってきたところで、キャベツ、かまぼこ、エノキも入れて炒める。

  4. 4

    塩胡椒をしてご飯を入れて炒める。

  5. 5

    お好み焼きソースを全体に絡む程度入れて炒める。最後に塩胡椒で味を整えて完成ー☆

コツ・ポイント

塩胡椒は多めがおいしいです。お好みで青のり、紅しょうがを添えても♪

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バイ☆
バイ☆ @cook_40243606
2017/06/02 11:34に公開

このレシピのキーワード

炒飯 焼き飯 牛肉 豚肉 えのき キャベツ お肉 かまぼこ こま切れ ご飯

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