子供も喜ぶ♩スペアリブのBBQソース☆

綾花のすぐできおいしい 時短ごはん @ayaka_t0911
子供・大人問わずおいしく食べられるほろほろ柔らかスペアリブです♩
(Instagram @ayaka_t0911)
このレシピの生い立ち
ふるさと納税でスペアリブが届いたので作ってみました。
こどもでも食べやすいBBQソース味に仕上げました♩
子供も喜ぶ♩スペアリブのBBQソース☆
子供・大人問わずおいしく食べられるほろほろ柔らかスペアリブです♩
(Instagram @ayaka_t0911)
このレシピの生い立ち
ふるさと納税でスペアリブが届いたので作ってみました。
こどもでも食べやすいBBQソース味に仕上げました♩
作り方
- 1
フライパンにサラダ油をひき、スペアリブの6面の表面に焼き目がつくまで中火で焼きます(中まで火を通さなくてOKです)
- 2
スペアリブ、たっぷりの水、ローリエを圧力鍋(または普通の鍋)に入れて30分程度(普通の鍋であれば50分程度)下茹でします
- 3
下茹でしたスペアリブは水で軽く洗い、別の鍋に入れます
- 4
③の鍋に●を加えて水分が1cmくらいのかさになるまで中火にかけソースにとろみが出るまで煮込んだら完成です
- 5
★★★
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★★★
コツ・ポイント
・①の過程で表面を焼くことで美味しさが逃げづらくなります
・下茹でもしっかりしてあげることで、柔らかくほろほろに仕上がります♩
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