鯖のトマト煮☆卵乳アレ対応メニュー☆

鯖のトマト煮☆卵乳アレ対応メニュー☆-レシピのメイン写真

鯖のトマト煮☆卵乳アレ対応メニュー☆

yuki'n @cook_40155179

焼き鯖に飽きて、栄養沢山摂りつつ、ちょっとこじゃれた感じにしたくて♡
このレシピの生い立ち
卵乳アレっ子の娘(2歳)も食べれて、他の食べ盛りの子供達や大人も満足できるメニューを日々考えています。

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焼き鯖に飽きて、栄養沢山摂りつつ、ちょっとこじゃれた感じにしたくて♡
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材料

玉ねぎ大1/2
ブロッコリー 1/3株
水 200g
トマト缶 1缶
てんさい糖大さじ1
醤油大さじ1
コンソメ 1個
ローリエ 1枚
オリーブオイル適量
鯖切り身 5枚
片栗粉適量
塩胡椒少々

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作り方

1

鯖に塩胡椒を振って、片栗粉を両面にまぶす。タマネギとブロッコリーを小さめに切っておく。
2

深めのフライパンで鯖を皮から焼く。
3

焼き目が付いたらトマト缶、水、タマネギ、ブロッコリー、てんさい糖、醤油、コンソメ、ローリエを入れる。
4

鯖を崩さないように上の方で混ぜ合わせ、20分程煮込む。
5

おまけ★付け合わせに茹でたマカロニとツナ缶を汁ごと混ぜて梅じそドレッシングで和えたものを、レタスの上にのせて出来上がり！

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yuki'n @cook_40155179

2019/02/08 12:25に公開

食いしん坊の子供3人。毎日バタバタの中でも、卵＋牛乳アレルギーの末っ子となるべく同じものを作る工夫をしていきたいです^_^

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このレシピのキーワード

トマト煮サバ切り身片栗粉トマト缶ブロッコリー玉ねぎ

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