混ぜたら焼くだけベイクドチーズケーキ

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Otto−Cafe @cook_40230397

混ぜて焼くだけ!
このレシピの生い立ち
友達のレシピをアレンジしました。
甘さ控えめでしっとりタイプに仕上げています。
*Tsuma作

混ぜたら焼くだけベイクドチーズケーキ

混ぜて焼くだけ!
このレシピの生い立ち
友達のレシピをアレンジしました。
甘さ控えめでしっとりタイプに仕上げています。
*Tsuma作

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材料

  1. 生地
  2. クリームチーズ 200g
  3. 生クリーム(植物性) 200ml
  4. 小麦粉 20g
  5. 2個
  6. 砂糖 30g
  7. レモン 大さじ1
  8. ニラエッセンス 少々
  9. ビスケット 75g
  10. バター 30g

作り方

  1. 1

    クリームチーズを常温で柔らかくします。その間にビスケットを細かく砕きます。

  2. 2

    バターをレンジで溶かします。

  3. 3

    砕いたビスケットに溶かしバターを混ぜて、容器へぎっしりと敷きつめ冷蔵庫で冷やし固めます。

  4. 4

    ミキサーに生地の材料をすべて一緒に入れて混ぜます。

  5. 5

    3で冷やし固めた台の上に、4の生地を流し入れます。

  6. 6

    オーブンで180℃、40〜50分焼きます。

  7. 7

    焼きあがりすぐはこんな感じです。
    常温まで冷まして、冷蔵庫で一晩冷やします。

  8. 8

    常温まで冷まして、冷蔵庫で一晩冷やして出来上がり!

コツ・ポイント

底が取り外し出来る型が無かったので、耐熱容器にクッキングシートを敷いて焼いてみました。

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マメなOttoとズボラ~なTsuma。結婚10年をむかえ、創作力のないTsumaは食べるコトに専念!Ottoのレシピと、Tsumaの偶然の産物レシピを少し整理しようと思っています。
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