具たっぷり冷やし中華

クックJJC454☆
クックJJC454☆ @cook_40203857

おうちで食べるなら具たっぷりが一番イイ！！ 王道冷やし中華☆
このレシピの生い立ち
夏に冷やし中華が食べたくなって、自分の中でイメージしていた《一番食べたい王道冷やし中華》を作ったらこうなりました。
家族にきゅうりアレルギーがいるので、その代わりにサラダ菜を入れていますが、意外と歯ごたえがあって冷やし中華に合います。

具たっぷり冷やし中華

knockout13's cooksnap of when they made 具たっぷり冷やし中華.
ムーミン☆ママ's cooksnap of when they made 具たっぷり冷やし中華.
レナヒナ's cooksnap of when they made 具たっぷり冷やし中華.
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おうちで食べるなら具たっぷりが一番イイ！！ 王道冷やし中華☆
このレシピの生い立ち
夏に冷やし中華が食べたくなって、自分の中でイメージしていた《一番食べたい王道冷やし中華》を作ったらこうなりました。
家族にきゅうりアレルギーがいるので、その代わりにサラダ菜を入れていますが、意外と歯ごたえがあって冷やし中華に合います。
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材料

2人
  1. ハム 1パック
  2. 卵 3個
  3. トマト 1個
  4. キュウリ 1本
  5. サラダ菜(なくてもOK) 1個
  6. 冷やし中華用の流水麺(2〜3人用) 1パック
  7. ふりかけ(あれば) 適当

作り方

  1. 1

    麺を茹でるたむの水を鍋に入れて火にかけておく

  2. 2

    きゅうりを斜め輪切りにする

  3. 3

    トマトを輪切りにする

  4. 4

    ハムを細長く切る

  5. 5

    容器に卵３個すべてを割っていれたら、かきまぜ、塩があればひとつまみ入れ、フライパンで焼いて卵焼きを作る。

  6. 6

    卵焼きも細長く切る

  7. 7

    最初に火にかけておいたお湯が沸騰したら、流水麺を入れ、買った時の袋に書いてある時間だけ茹でる

  8. 8

    サラダ菜を一枚ずつむく

  9. 9

    茹でた流水麺の湯を切る

  10. 10

    麺を皿に盛る

  11. 11

    他の具も盛り付ける

  12. 12

    最後に付属のつゆを回しかける

  13. 13

    あればふりかけもかける

コツ・ポイント

ポイントは、麺を茹ですぎないこと。
卵を切るときはプラスチックのまな板だと反ってしまうので、木製のまな板か、熱くても大丈夫なところにうつして切るのがおススメ。
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