きのこたっぷりごはん

Name: きのこたっぷりごはん
Yield: ４人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 米 ３合; 水 調味料と合わせて３合より少し少なめ; しょうゆ 大さじ3; 酒 大さじ3; カツオだし顆粒 小さじ1弱; お好きなきのこ たっぷり

AFMhami @cook_40231994

ビタミン豊富なきのこたちを炊き込みご飯にすることで栄養を逃さず摂取できます☆しかも美味しい！
このレシピの生い立ち
きのこをそのまま炊飯器にセットして手軽に炊き込みご飯が作りたいな～と思い、水分量を調節してできたレシピです☆

きのこたっぷりごはん

AFMhami @cook_40231994

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材料

４人分

米３合
水調味料と合わせて３合より少し少なめ
しょうゆ大さじ3
酒大さじ3
カツオだし顆粒小さじ1弱
お好きなきのこたっぷり

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作り方

1

お米はといでおく。
（我が家は無洗米使用で）
2

水と調味料と合わせて、炊飯器の合数のラインよりちょっと下になるよう入れ、（きのこから水分がでるので）軽くかきまぜる
3

2の米の上にきのこをたっぷりのせる。
炊飯器スタート！
4

盛り付けてできあがり！

コツ・ポイント

今回はビタミンB2の多い舞茸としめじ、炭水化物の代謝を高めるビタミンB1の多いえのきをたっぷり使ってみました。しいたけもおすすめです☆

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つくれぽ

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AFMhami @cook_40231994

2019/02/13 09:27に公開

アスリートフードマイスター2級のhamiです。サッカーをがんばる息子とバレエを頑張る娘のためにスポーツと食事の大切さを感じ、アスリートフードマイスターの資格をとりました。美味しくて、身体のためになる食事を考えています☆よろしくお願いします♪久しぶりにクックパッドを開いたらつくれぽにまた返信できるようになっていたので、（一時期できませんでしたよね？）徐々に返信していこうと思います⭐︎数年ぶりのコメント、すみません

このレシピのキーワード

ご飯キノコ酒米

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