一瞬騙されるこんにゃくの肉巻き唐揚げ

ちいすけらっぱ @cook_40126864
味付けはお好きな味付けで^ ^
アレンジする前に揚げたてをぜひ一つ塩胡椒で食べてみて下さい、一瞬騙されそうになります
このレシピの生い立ち
たまたま厚揚げを肉巻きしていて、肉が余ってしまい、こんにゃくを巻いてみたら、美味しかったので
一瞬騙されるこんにゃくの肉巻き唐揚げ
味付けはお好きな味付けで^ ^
アレンジする前に揚げたてをぜひ一つ塩胡椒で食べてみて下さい、一瞬騙されそうになります
このレシピの生い立ち
たまたま厚揚げを肉巻きしていて、肉が余ってしまい、こんにゃくを巻いてみたら、美味しかったので
作り方
- 1
こんにゃくは一口サイズに切る、250gのこんにゃくで30個くらいはできます
- 2
一度茹でて火をとおします、とおったらしばらく置いて水気を切ります
- 3
キッチンペーパーなどでしっかり水気を切り、肉を巻き巻き
巻いたら一度握って丸めて形を整えます - 4
ビニール袋に片栗粉をいれ、肉を巻いたこんにゃくを入れてふりふり
片栗粉をつけたらまた軽く握って形を整えます - 5
カラッとあげてお好きな味付けでどうぞ^ ^
私は塩胡椒を少し降って食べました
コツ・ポイント
塩胡椒は片栗粉をつける前でもあげてからでもいいと思います
揚げたてはカラッとしていますが、時間が経つと少ししっとりしてくるかも
甘辛ダレを絡めたり、お好きなタレでどうぞ(^.^)
工程の画像撮り忘れました、なくてすみません
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