【わが家の定番】簡単春雨サラダ☆
あじゅるあ @cook_40243671
ポイント押さえたら、味がボヤけない簡単うまぁ～な春雨サラダの出来上がり♪
このレシピの生い立ち
母が作ってくれていたサラダが大好きだったので、スイートチリソースで簡単に作れるように考えました!辛いのが苦手な方は寿司酢でもできます☆
【わが家の定番】簡単春雨サラダ☆
ポイント押さえたら、味がボヤけない簡単うまぁ～な春雨サラダの出来上がり♪
このレシピの生い立ち
母が作ってくれていたサラダが大好きだったので、スイートチリソースで簡単に作れるように考えました!辛いのが苦手な方は寿司酢でもできます☆
アプリでひらく作り方
- 1
材料はこんな感じで。あといりごまです☆
-
- 2
お湯を沸かして春雨を戻す時に、細ぎりにしたにんじん・もやしも一緒入れて軽く火を通し、水気をきります。
- 3
きゅうりは縦半分に切ってから、斜めの薄切りにして塩(分量外) をふり、しばらくしてから水気を絞ります。
-
- 4
①に熱いうちに薄口醤油を馴染ませます。これがポイントです☆
- 5
④と③のきゅうりを合わせチリソースを混ぜてから、ごま油を混ぜます。塩コショウで味をととのえてから、いりごまをかけます。
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- 6
いりごまをかけて、完成です☆
-
- 7
ハムを入れてもうまいですよ♪
-
コツ・ポイント
ポイントは、ゆで戻した春雨に先に醤油で味をつけておく事です♪これで味が水っぽくなりません☆
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