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ピリ辛♡ご飯がススム！韓国海苔の佃煮
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ピリ辛♡ご飯がススム！韓国海苔の佃煮-レシピのメイン写真

ピリ辛♡ご飯がススム！韓国海苔の佃煮

★HarU☆Y★
★HarU☆Y★ @cook_40172306

韓国海苔で作るのでゴマ油の香ばしい香りと、タテギのピリ辛でご飯が止まりません♡

このレシピの生い立ち
以前頂いた韓国海苔の佃煮が美味しくて、自分で作れないかと思いました。タテギを使う事で風味が増して、近い味に近づきました♡
海苔は細かくすることで、岩海苔に近づけています。

韓国海苔で作るのでゴマ油の香ばしい香りと、タテギのピリ辛でご飯が止まりません♡

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以前頂いた韓国海苔の佃煮が美味しくて、自分で作れないかと思いました。タテギを使う事で風味が増して、近い味に近づきました♡
海苔は細かくすることで、岩海苔に近づけています。

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ピリ辛♡ご飯がススム！韓国海苔の佃煮

★HarU☆Y★
★HarU☆Y★ @cook_40172306

韓国海苔で作るのでゴマ油の香ばしい香りと、タテギのピリ辛でご飯が止まりません♡

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以前頂いた韓国海苔の佃煮が美味しくて、自分で作れないかと思いました。タテギを使う事で風味が増して、近い味に近づきました♡
海苔は細かくすることで、岩海苔に近づけています。

韓国海苔で作るのでゴマ油の香ばしい香りと、タテギのピリ辛でご飯が止まりません♡

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海苔は細かくすることで、岩海苔に近づけています。

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材料

作りやすい分量です
  • 韓国海苔 八切8枚×4パック
  • 水 100cc
  • 砂糖 大さじ1
  • 醤油 大さじ1
  • みりん 大さじ1
  • タテギ 小さじ1
  • ステラ☆テルミ様 参照 ID 18197055
  • タテギがない場合コチュジャンでもOK
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作り方

  1. 1

    韓国海苔をポリ袋に入れて細かくなるように揉みます

  2. 2

    小鍋に水、砂糖、醤油、みりん、タテギ（なければコチュジャン）を入れてよく混ぜます

  3. 3

    細かくした韓国海苔を小鍋に入れて火にかけます。沸騰したら弱火で、焦げないように混ぜながら水分を飛ばします

  4. 4

    水分が殆どなくなる寸前で火を止めて、冷まします

  5. 5

    保存容器に入れて完成です

コツ・ポイント

焦さないようにするだけです！
辛いのがお好きな方は、タテギを足してもいいと思います♡

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★HarU☆Y★
★HarU☆Y★ @cook_40172306
2019/02/10 12:18に公開

このレシピのキーワード

佃煮 ご飯 コチュジャン

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