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シャキシャキ生茎わかめの中華サラダ
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シャキシャキ生茎わかめの中華サラダ-レシピのメイン写真

シャキシャキ生茎わかめの中華サラダ

OkabaTa
OkabaTa @cook_40144826

シャキシャキ食感がクセになる茎わかめの中華サラダです。
このレシピの生い立ち
新物のわかめを美味しく頂くために作りました。

シャキシャキ食感がクセになる茎わかめの中華サラダです。
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シャキシャキ生茎わかめの中華サラダ

OkabaTa
OkabaTa @cook_40144826

シャキシャキ食感がクセになる茎わかめの中華サラダです。
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新物のわかめを美味しく頂くために作りました。

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材料

2人分
  • 生茎わかめ 100g
  • ☆しょうゆ 小さじ1
  • ☆米酢 小さじ1/2
  • ☆砂糖 小さじ1
  • ☆ごま油 小さじ1
  • 唐辛子(輪切り) 少々
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作り方

  1. 1

    下茹でした茎わかめを10cmほどの長さに切ります。

    • シャキシャキ生茎わかめの中華サラダ作り方1写真
  2. 2

    茎わかめを横半分に切ります。

    • シャキシャキ生茎わかめの中華サラダ作り方2写真
  3. 3

    2~3cm切れ目を入れて割きます。

    • シャキシャキ生茎わかめの中華サラダ作り方3写真
  4. 4

    割き終わりました。

    • シャキシャキ生茎わかめの中華サラダ作り方4写真
  5. 5

    ☆の調味料を混ぜます。

    • シャキシャキ生茎わかめの中華サラダ作り方5写真
  6. 6

    調味料と唐辛子を入れて和えれば完成です。

    • シャキシャキ生茎わかめの中華サラダ作り方6写真

コツ・ポイント

下湯でを素早く行うことでシャキシャキ食感になります。

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OkabaTa
OkabaTa @cook_40144826
2019/02/11 15:18に公開

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サラダ トウガラシ 茎わかめ

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