なんちゃって麻婆ラーメン！鍋ひとつ簡単！
Ｉmａ３ @cook_40100903
いつものラーメンをアレンジして、麻婆ラーメンに！アツアツ、とろーりで激ウマです！最後はご飯を入れて満腹です！
このレシピの生い立ち
袋ラーメンのアレンジです。即席性を損なわず美味しく食べられるよう工夫しました！冬には最高です！
なんちゃって麻婆ラーメン！鍋ひとつ簡単！
いつものラーメンをアレンジして、麻婆ラーメンに！アツアツ、とろーりで激ウマです！最後はご飯を入れて満腹です！
このレシピの生い立ち
袋ラーメンのアレンジです。即席性を損なわず美味しく食べられるよう工夫しました！冬には最高です！
アプリでひらく作り方
- 1
豆腐はサイコロに、生しいたけはみじん切り、ネギも刻んでおきます。片栗粉は水に、溶いておきます。卵は割り、軽く混ぜます。
- 2
鍋に500ccの水を入れ沸騰させ、麺を茹でます。通常3分のところ、1分30秒で器にあげます。
-
- 3
鍋に豆腐、生しいたけを入れ、強火にします。沸騰したら添付の粉末スープ、七味を加え、卵を入れます。
- 4
更に、オイスターソース、焼肉のたれを加え、グツグツしたら火をとめ、水溶き片栗粉を回し入れよくかき混ぜます。
-
- 5
再度火をつけ、グツグツしたら麺の上にかけ、ゴマ油とネギをかければ完成です！
-
- 6
麺を食べた後はご飯を入れていただきます！最高！
コツ・ポイント
片栗粉は火をとめてから加えてください。ダマになりません。卵はあまりかき混ぜずにかたまりにしたほうが存在感があります。肉のかわりに生しいたけを使いました。
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19486947
