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舞茸とアスパラガスの玉子炒め
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舞茸とアスパラガスの玉子炒め-レシピのメイン写真

舞茸とアスパラガスの玉子炒め

こうはるゆうく
こうはるゆうく @cook_40242448
奈良

舞茸とアスパラガスを炒めて卵で炒め合わせるだけ！味付けはお醤油のみ。簡単でおいしいよ♪
このレシピの生い立ち
伯母に教わった料理です。

舞茸とアスパラガスを炒めて卵で炒め合わせるだけ！味付けはお醤油のみ。簡単でおいしいよ♪
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舞茸とアスパラガスの玉子炒め

こうはるゆうく
こうはるゆうく @cook_40242448
奈良

舞茸とアスパラガスを炒めて卵で炒め合わせるだけ！味付けはお醤油のみ。簡単でおいしいよ♪
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材料

二人分
  • 舞茸 １パック
  • アスパラガス １束
  • ベーコン ２枚
  • 卵 ３個
  • 醤油 適当
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作り方

  1. 1

    アスパラは下１センチを切り落とし袴の部分を取り除いて２センチくらいに切る。舞茸はほぐす。ベーコンは１センチくらいに切る。

    • 舞茸とアスパラガスの玉子炒め作り方1写真
  2. 2

    アスパラガスとベーコンを炒めて舞茸も炒める。
    次にまん中に溶き卵を入れる。

    • 舞茸とアスパラガスの玉子炒め作り方2写真
  3. 3

    混ぜながら炒めて途中、鍋肌から醤油をまわし入れて完成！

    • 舞茸とアスパラガスの玉子炒め作り方3写真

コツ・ポイント

卵を先に火にかけて１度取り出して最後に加えると見た目はもっとよくなります。醤油を入れすぎると辛くなるので注意してください。

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こうはるゆうく
こうはるゆうく @cook_40242448
2017/06/02 06:39に公開
奈良

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