きのことミートソースのペンネ♡
ちぃ＊ﾟ @cook_40090780
自家製ミートソースでペンネを(o´ω`o)
このレシピの生い立ち
既製のミートソースがあまり好きではないので、お店の味を参考に、自分好みのミートソースで作ってみたら…♡
きのことミートソースのペンネ♡
自家製ミートソースでペンネを(o´ω`o)
このレシピの生い立ち
既製のミートソースがあまり好きではないので、お店の味を参考に、自分好みのミートソースで作ってみたら…♡
作り方
- 1
にんじん、玉ねぎをみじん切りにし、にんにくは潰して芯を取る。
- 2
にんじん、玉ねぎ、にんにくを多めのオリーブオイルで焦がさないように炒め煮にする。(弱火で約10分)
- 3
【２】にひき肉を入れてさらに約10分。焦がさないようにたまに底から混ぜる。
- 4
【３】にしめじ、トマト缶、ケチャップを入れて約20分煮詰める。これもたまに底から混ぜて。
- 5
最後に塩で味を整え、茹でたペンネと絡めればできあがり♪
コツ・ポイント
野菜をしっかりじっくり炒めることです( ´ ▽ ` )
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