きのことミートソースのペンネ♡

きのことミートソースのペンネ♡-レシピのメイン写真

きのことミートソースのペンネ♡

ちぃ＊ﾟ @cook_40090780

自家製ミートソースでペンネを(o´ω`o)
このレシピの生い立ち
既製のミートソースがあまり好きではないので、お店の味を参考に、自分好みのミートソースで作ってみたら…♡

自家製ミートソースでペンネを(o´ω`o)
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自家製ミートソースでペンネを(o´ω`o)
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材料

２人分

ひき肉 150g
にんじん 1/2本
玉ねぎ小１個
にんにく１片
しめじ１株
トマトカット缶１缶
オリーブオイル大さじ3～4
ケチャップ小さじ１
塩適量

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作り方

1

にんじん、玉ねぎをみじん切りにし、にんにくは潰して芯を取る。
2

にんじん、玉ねぎ、にんにくを多めのオリーブオイルで焦がさないように炒め煮にする。(弱火で約10分)
3

【２】にひき肉を入れてさらに約10分。焦がさないようにたまに底から混ぜる。
4

【３】にしめじ、トマト缶、ケチャップを入れて約20分煮詰める。これもたまに底から混ぜて。
5

最後に塩で味を整え、茹でたペンネと絡めればできあがり♪

コツ・ポイント

野菜をしっかりじっくり炒めることです( ´ ▽ ` )

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ちぃ＊ﾟ

ちぃ＊ﾟ @cook_40090780

2012/08/27 10:07に公開

このレシピのキーワード

ペンネミートソース缶詰ひき肉シメジトマトにんじんにんにく玉ねぎケチャップ

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