ササミは酒小さじ1を振ります。
ラップをしてレンジ600Ｗで1分20秒加熱します。冷まして大きめに裂きます。筋は除く

うどんに添える材料です。
レタス（太切り）・キュウリ・ミョウガは細切りにします。
長ネギは輪切りにします。

お皿にうどん1玉（レンジで加熱）をお皿半分に盛ります。
お皿半分にレタスを敷きます。

坦々ごま鍋の素・ねりごま・みりんです。

調味料Ａを混ぜ合わせてつけ汁を作ります。
水はお好みの濃さで　味を見ながら入れてください。
最後にすり胡麻を入れます。

うどんとお野菜を付け汁に絡めて食べてください。