食材を揃えて、ニンニクは薄切り、きのこは写真のように大きめにカットしておきます。マッシュルームは今回半分にしています。

オリーブ油とニンニクを熱し香りが出たら、マッシュルーム、しめじ、えのきの順に入れて炒め白ワインも入れ３分蒸し煮にします。

きのこに火がとおったらツナ缶と牛乳、コンソメを入れて１～２分煮て味見して必要なら塩胡椒で調味します。大鍋に湯を沸かして、

茹で時間より１分短くパスタを茹でてざるにあげて、まず一人分のパスタを作ります。取りおいたパスタにはオリーブ油をかけておく

まず一人分のパスタをこんもりと盛り付けてみました。これは私の分なので、若干少な目です♪具材は麺の量に合わせて取りおきます

大盛に仕上げた、きのこゴロゴロのパスタです☆お好みで粉チーズをかけて♪お店のが80点として50点と辛口評価でした(^^;