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タラのホイル蒸し~減塩レシピ~
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タラのホイル蒸し~減塩レシピ~-レシピのメイン写真

タラのホイル蒸し~減塩レシピ~

あいち健康チャレンジ
あいち健康チャレンジ @cook_40177390

キャベツを使った減塩レシピです。
このレシピの生い立ち
アルミホイルを利用すると、もう一皿野菜が欲しい時も簡単に蒸し野菜ができます。
【レシピ提供元:愛知県豊川保健所】

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アルミホイルを利用すると、もう一皿野菜が欲しい時も簡単に蒸し野菜ができます。
【レシピ提供元:愛知県豊川保健所】

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あいち健康チャレンジ
あいち健康チャレンジ @cook_40177390

キャベツを使った減塩レシピです。
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アルミホイルを利用すると、もう一皿野菜が欲しい時も簡単に蒸し野菜ができます。
【レシピ提供元:愛知県豊川保健所】

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材料

1人分
  • たら 1切れ(110g)
  • キャベツ 30g
  • ミニトマト 1個(10g)
  • しめじ 15g
  • 酒 小さじ1/2(2.5g)
  • 無塩バター 3g
  • 塩 少々(0.2g)
  • こしょう 少々
  • ポン酢 小さじ1(5g)
  • レモン 少々
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作り方

  1. 1

    たらに酒・塩・こしょうをふり、下味をつける。

  2. 2

    キャベツを1cm幅に切り、ミニトマトは1/4に切る。

  3. 3

    アルミホイルにキャベツを敷き、たら、ミニトマト、しめじ、バターを入れ包む。

  4. 4

    火が通るまで蒸す。

  5. 5

    レモンを絞る。(お好みでポン酢を代えてもOK)

  6. 6

    1人分
    エネルギー126kcal/たんぱく質20.5g/脂質2.9g/炭水化物xxg/食塩相当量0.7g/野菜量40g

コツ・ポイント

【おすすめの時期:冬春】愛知県田原自慢のキャベツを使った減塩レシピです。レモンの酸味でさっぱりいただけます。

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あいち健康チャレンジ
あいち健康チャレンジ @cook_40177390
2019/02/28 04:19に公開
【あいち健康チャレンジ】は、みなさんに健康への関心を高めていただき、健康づくりへのチャレンジを呼びかけるものです。愛知県健康対策課が健康に役立つ野菜レシピを発信していきます。まずは普段の食事に野菜を一皿増やすことから始めましょう!
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このレシピのキーワード

たら シメジ キャベツ ミニトマト 酒 レモン

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