爽やか絶品チェリーパイ☆お砂糖一切不使用
アメリカンチェリーの弾力と甘みを利用して、お砂糖蜂蜜一切使用せず、チェリーの甘みだけ甘酸っぱい絶品パイ☆ヘルシーも嬉しい
このレシピの生い立ち
真っ赤で甘くて大きい！アメリカンチェリーの良さを活かして、簡単パイ☆
冷やしても焼き直しても美味☆チェリーソースが濃厚甘くて、幸せな気分になるおやつ！
簡単だしホームパーティ・手土産にもオススメ☆
爽やか絶品チェリーパイ☆お砂糖一切不使用
アメリカンチェリーの弾力と甘みを利用して、お砂糖蜂蜜一切使用せず、チェリーの甘みだけ甘酸っぱい絶品パイ☆ヘルシーも嬉しい
このレシピの生い立ち
真っ赤で甘くて大きい！アメリカンチェリーの良さを活かして、簡単パイ☆
冷やしても焼き直しても美味☆チェリーソースが濃厚甘くて、幸せな気分になるおやつ！
簡単だしホームパーティ・手土産にもオススメ☆
作り方
- 1
軽く洗い水気をふき取ったチェリーを、ハーフカット＆種を取る。軽く捻ると上手く半分に出来る。150g分トッピング用。
-
- 2
小鍋にチェリー250g分(分量お好み)・レモン洋酒スターチを入れ、弱火で数分とろみがつくまで加熱。煮詰めすぎない。
-
- 3
タルト台に生地を敷き、フォークで穴を空けていく。はみ出た部分をカット。チェリーソースを流し、実を
潰さない様に均す。 -
- 4
トッピング用フレッシュチェリーを上に並べる。
敷き詰められる分量がベスト、パイの形によって調整して下さい。 -
- 5
余った生地で上にトッピングしても可愛い♪
お好みで刷毛で卵黄を表面に塗る。 -
- 6
200℃予熱オーブンで15分→180℃15分-20分。
とてもジューシー美味！！冷やしても焼き直しても、ホントに絶品♡ -
- 7
ID:18338935 サクサクタルト生地でチェリータルトにしても美味◎
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コツ・ポイント
特にナシ！とても簡単！コンフィチュール作るのが面倒な方はそのままフルーツをパイに敷き詰めてもOKかと。
チェリータルトにしても美味☆
日本のさくらんぼだと、少し煮詰める時間を長くして、ハニーを加えると美味☆
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