絶品！にんにくの芽と鶏肉のソース炒め
クックM2EP3R☆ @cook_40136557
今が旬のにんにくの芽です。自農園で収穫しました。ご飯・飲み物の相性は抜群です。
このレシピの生い立ち
通常アスパラを、豚肉で撒いて作りますが、今回たくさん自家農場で収穫するニンニクの芽で、代用してみました。味も、おいしくできました。
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フライパンを熱し、鶏肉を炒め、玉ネギ・にんにくの芽をいれて炒める。塩コショウ少々入れ、ソース・ケチャップでからませ完成。
コツ・ポイント
にんにくの芽は、食べている際に、シャキシャキ感が気に入っている場合は、あまり下茹でしないでください。5分くらいゆでると、柔らかくなってきますので、それぞれの好みで下茹で時間を調節してください。
リアクション
レシピ作者
にんにくのひろ農園です。当園は、ホームページも作成しております。ページ内では、にんにくの簡単レシピも紹介しております。ヘルシーメニューや、男の簡単料理など、出しておりますのでご覧ください。にんにくの自家栽培から手掛け、ニンニクの芽・生ニンニク・乾燥ニンニク・黒にんにくも販売しております。
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