圧力鍋で超簡単！お肉たっぷり肉じゃが★
ネギ母さん @cook_40108530
カテゴリ感謝♪安いお肉でもとろ～り美味しい！圧力鍋ですぐ出来る(^^)/絹さややインゲンを入れる場合はコツ参照してね♪
このレシピの生い立ち
せっかく作るなら一度にガッツリと！うちは二人で２日分(^^♪
カレーと同じように翌日も食べます
そのまま翌日食べてもおｋ。カレー粉などでアレンジしてもヨシ。
圧力鍋で超簡単！お肉たっぷり肉じゃが★
カテゴリ感謝♪安いお肉でもとろ～り美味しい！圧力鍋ですぐ出来る(^^)/絹さややインゲンを入れる場合はコツ参照してね♪
このレシピの生い立ち
せっかく作るなら一度にガッツリと！うちは二人で２日分(^^♪
カレーと同じように翌日も食べます
そのまま翌日食べてもおｋ。カレー粉などでアレンジしてもヨシ。
作り方
- 1
糸こんにゃくを食べやすく切りさっと茹でます。ざるにあけておきましょう♪
-
- 2
皮をむいたジャガイモは水に少しさらします（変色や煮崩れ、べたつきを防ぐため）
-
- 3
ジャガイモと人参は乱切り。玉ねぎはくし形にしておきます。
-
- 4
圧力鍋にサラダ油を熱し、肉を入れます。軽く油がまわったらすぐに野菜も投入
-
- 5
ジャガイモの表面の色が変わるくらいであわせておいた★を流しいれます
-
- 6
蓋をして強火で煮る。鍋のおもりがカタカタいいだしたら弱火にして３～５分※コツ参照※煮、火を止める
-
- 7
フロート（取っ手の赤い丸い部分）が下に沈んだら蓋をあけてもう一度火にかけて少し煮詰めたら完成♪
-
- 8
肉のかわりにツナ缶バージョンもアップしました♪工程２抜けていたので追加しました
-
コツ・ポイント
5の工程の時間でジャガイモの仕上がりがかなり変わります★
しっかりジャガイモがお好きな方は３分。ほろほろ崩れるジャガイモが好きな方は５分くらいで♪
（使用圧力鍋：作動圧力８０ｋｐａ）
絹さややインゲンを入れるなら下茹でして６のタイミングで
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19489739
