【前日】
☆をよく混ぜ、食べやすくちぎったブランナンを浸す。プレーンヨーグルトをコーヒーフィルターにセットし、水切り。

【当日】
フライパンを弱火で熱し、バターを溶かす。弱火のままブランナンを並べ、ゆっくり焼く。余った卵液も一緒に焼いて良い

グレープフルーツは薄皮から取り出し、ひとくち大に切る。お皿にグレープフルーツと水切りヨーグルトをのせる。

両面焼いたブランナンを高く盛る。上からメープルシロップをかけてできあがりです。