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切り餅で!トロトロ♪マカロニグラタン
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切り餅で!トロトロ♪マカロニグラタン-レシピのメイン写真

切り餅で!トロトロ♪マカロニグラタン

3姉妹母ちゃんMin
3姉妹母ちゃんMin @cook_40103016

ホワイトソースの代わりに、切り餅を使ったトロトロのマカロニグラタンです。
このレシピの生い立ち
お正月で残っている切り餅を使って料理を考えて作りました。

ホワイトソースの代わりに、切り餅を使ったトロトロのマカロニグラタンです。
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切り餅で!トロトロ♪マカロニグラタン

3姉妹母ちゃんMin
3姉妹母ちゃんMin @cook_40103016

ホワイトソースの代わりに、切り餅を使ったトロトロのマカロニグラタンです。
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お正月で残っている切り餅を使って料理を考えて作りました。

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材料

  • 豚こま肉 150g
  • 人参 1/2 本
  • 玉ねぎ 1/2玉
  • ペンネ(お好みのマカロニ) 50~60g
  • 水 400cc
  • コンソメキューブ 1個
  • 切り餅 2個
  • スライスチーズ(とろけないタイプ) 2枚
  • 牛乳 200cc
  • 塩 ひとつまみ
  • とろけるチーズ お好み量
  • パン粉 適量
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作り方

  1. 1

    豚こま肉は一口大、人参、玉ねぎはサイコロ状にカットし、フライパンで中火で炒める

    • 切り餅で!トロトロ♪マカロニグラタン作り方1写真
  2. 2

    豚肉に火が通ったら、水とコンソメキューブ、ペンネ(マカロニ)を入れ、蓋をして煮ていく

    • 切り餅で!トロトロ♪マカロニグラタン作り方2写真
  3. 3

    ペンネ(マカロニ)が柔らかくなったら、細かく切った切り餅、スライスチーズ、牛乳、塩を入れ蓋をして2~3分煮たてる

    • 切り餅で!トロトロ♪マカロニグラタン作り方3写真
  4. 4

    時折混ぜながら餅が溶けたら、耐熱容器に盛り付け、とろけるチーズ、パン粉をかけてトースターで5分ほど焼き色を付ければ完成

    • 切り餅で!トロトロ♪マカロニグラタン作り方4写真

コツ・ポイント

切り餅をとろけさせてホワイトソースの様にトロトロにしています。

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3姉妹母ちゃんMin
3姉妹母ちゃんMin @cook_40103016
2016/01/07 07:02に公開
3姉妹の育児に追われながら、簡単にできて家族が喜ぶものを作れるように、試行錯誤の毎日です。ブログやっています。良かったら覗いてみて下さい朝の一時間でラクウマ3食お家ごはん~腹ぺこ3姉妹日記~http://ameblo.jp/hitomi-008/
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このレシピのキーワード

グラタン にんじん 切り餅 マカロニ 牛乳 ペンネ 豚こま チーズ 玉ねぎ スライスチーズ

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