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豚キムチおから鍋 김치비지찌개
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豚キムチおから鍋 김치비지찌개-レシピのメイン写真

豚キムチおから鍋 김치비지찌개

Chiharuぬな
Chiharuぬな @cook_40180363

炭水化物抜きをしているので、おからで、お腹にもたまり、身体も温めます。日本のスーパーにある食材で作れます。
このレシピの生い立ち
炭水化物抜きメニューを考えていた時に、ピジチゲ!ってヘルシー且つ簡単そして満腹感すごいです。

炭水化物抜きをしているので、おからで、お腹にもたまり、身体も温めます。日本のスーパーにある食材で作れます。
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炭水化物抜きメニューを考えていた時に、ピジチゲ!ってヘルシー且つ簡単そして満腹感すごいです。

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豚キムチおから鍋 김치비지찌개

Chiharuぬな
Chiharuぬな @cook_40180363

炭水化物抜きをしているので、おからで、お腹にもたまり、身体も温めます。日本のスーパーにある食材で作れます。
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炭水化物抜きメニューを考えていた時に、ピジチゲ!ってヘルシー且つ簡単そして満腹感すごいです。

炭水化物抜きをしているので、おからで、お腹にもたまり、身体も温めます。日本のスーパーにある食材で作れます。
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材料

4人分
  • キムチ 100g
  • バラ豚肉 100g
  • 玉ねぎ 半分
  • ネギ又は水菜 仕上げの緑色
  • 塩 少々
  • 昆布だしの素 25g
  • 煮干しだしの素 25g
  • ごま油 少し
  • お水 おからが鍋に浸る量
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作り方

  1. 1

    ごま油を鍋に引き、豚肉を炒める

    • 豚キムチおから鍋 김치비지찌개作り方1写真
  2. 2

    1に豚の油が出てきたころに、キムチを入れ炒める

    • 豚キムチおから鍋 김치비지찌개作り方2写真
  3. 3

    おからを入れ混ぜ、だしとお水を入れる。お水はおからが浸る量

  4. 4

    味を見て、塩で整え、火を止め、ネギ又は水菜をトッピングして出来上がり。

コツ・ポイント

韓国レシピではキムチは古い酸っぱいものを使っていますが、買ってきたばかりのを使いました。

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Chiharuぬな
Chiharuぬな @cook_40180363
2017/06/01 10:13に公開
韓国料理をできるだけ韓国レシピで作ります。韓国家庭料理やおかずパンチャンにもトライしていきます。また地元愛知の旬の野菜と韓国料理を紹介出来ればと思っています。
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このレシピのキーワード

鍋 豚キムチ ねぎ 水菜 豚肉 キムチ 煮干 玉ねぎ

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