くるみ味噌の豆乳雑煮

Name: くるみ味噌の豆乳雑煮
Yield: 2-3人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 水 300ml; 豆乳 200ml; ●味噌 大さじ1・1/2; ●くるみ砂糖レシピID:19462596 大さじ1・1/2; 和風顆粒だし 小さじ1強; ごぼう 1/2本; 人参 1/2本; ネギ 1/2本; 白いりごま 適量

＊minachi＊ @cook_40094912

すりごまで作るゴマ味噌豆乳をくるみでアレンジ。優しい甘味があってお餅やうどんに合います。

このレシピの生い立ち
くるみ砂糖レシピID:19462596をたくさん作ってあるので色々なお料理にアレンジしています。

すりごまで作るゴマ味噌豆乳をくるみでアレンジ。優しい甘味があってお餅やうどんに合います。

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くるみ砂糖レシピID:19462596をたくさん作ってあるので色々なお料理にアレンジしています。

くるみ味噌の豆乳雑煮

＊minachi＊ @cook_40094912

すりごまで作るゴマ味噌豆乳をくるみでアレンジ。優しい甘味があってお餅やうどんに合います。

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くるみ砂糖レシピID:19462596をたくさん作ってあるので色々なお料理にアレンジしています。

すりごまで作るゴマ味噌豆乳をくるみでアレンジ。優しい甘味があってお餅やうどんに合います。

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材料

2-3人分

水 300ml
豆乳 200ml
●味噌大さじ1・1/2
●くるみ砂糖レシピID:19462596 大さじ1・1/2
和風顆粒だし小さじ1強
ごぼう 1/2本
人参 1/2本
ネギ 1/2本
白いりごま適量

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作り方

1

ごぼう・人参はピーラーでスライス。ごぼうは少し水にさらしておく。ネギは斜めに適度に切る。
2

鍋に水と①の野菜を入れて蓋をし火にかける。沸々したら●を加えて溶かし、豆乳を加える。
3

沸騰しないよう弱めの中火にして温まったら仕上げに和風顆粒だしを加える。
4

お好みで焼き餅やうどん等と合わせる。

コツ・ポイント

根野菜はピーラーで薄くスライスすることで火の通りが早く時短できます。

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つくれぽ

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＊minachi＊ @cook_40094912

2016/01/03 07:04に公開

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このレシピのキーワード

雑煮ねぎ豆乳ごぼうにんじんくるみ味噌

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