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白菜と豚バラ肉の重ね煮
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白菜と豚バラ肉の重ね煮-レシピのメイン写真

白菜と豚バラ肉の重ね煮

stmrk
stmrk @cook_40211064

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材料

  • 白菜 縦1/8個 350g
  • 豚バラ肉薄切り 200g
  • コンソメ(固形) 1.5個
  • ★塩コショウ 少々
  • ★酒 大さじ1
  • レモン 1/4個
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作り方

  1. 1

    白菜は芯を付けたままで歯と歯の間に豚肉を1枚ずつ広げてはさみ元の形に整え、芯を切り落とし5cm幅に切る。

  2. 2

    鍋に①を切り口を上にして詰め崩したコンソメをちらし★をふりかけて水をひたひたに加える。

  3. 3

    15分蒸し煮にしてできあがり。
    レモンはお好みで♪

コツ・ポイント

コンソメと水はお好みで調節してください♪

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stmrk
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2014/02/03 13:36に公開

このレシピのキーワード

煮物 白菜 酒 レモン 豚バラ薄切り

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