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なますのサラダ
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なますのサラダ-レシピのメイン写真

なますのサラダ

ミント茶々
ミント茶々 @cook_40053075

大人向けのなますがひと手間かけると子供が喜ぶパーティサラダに大変身!

このレシピの生い立ち
以前知り合いが作ってくれたものです。きれいで美味しいので、持ちより食事会の時に重宝しました。なますなのに子供も好きな味になるので楽しいメニューです!

大人向けのなますがひと手間かけると子供が喜ぶパーティサラダに大変身!

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ミント茶々
ミント茶々 @cook_40053075

大人向けのなますがひと手間かけると子供が喜ぶパーティサラダに大変身!

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大人向けのなますがひと手間かけると子供が喜ぶパーティサラダに大変身!

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材料

  • なます 茶碗一杯分程
  • 固めのゆで玉子 1個
  • パセリ 適量
  • きゅうり 半本
  • ハムかサラミ 大さじ2杯分程
  • マヨネーズ 飾り用
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作り方

  1. 1

    なますの水気をしっかり絞りお皿に盛ります。
    酸味が強過ぎるときは少しだけお砂糖を加えてください。

    • なますのサラダ作り方1写真
  2. 2

    ハムきゅうりパセリをみじん切りしゆで玉子の白身と黄身を分ける。茶こしに白身を入れ親指の面を使って押し出す。黄身も同様に。

  3. 3

    なますの上を5等分するつもりでそれぞれを乗せます。パセリときゅうりは離して乗せると彩り鮮やかです。

    • なますのサラダ作り方3写真
  4. 4

    味付け兼飾り付けに星形の口形のマヨネーズで境目の縁取りをする。

コツ・ポイント

卵のミモザは押し固めるとつぶれてしまうのでパラパラとちらします。星形の口金のマヨネーズの仕上げは大体で大丈夫です。
持ち寄りの時は紙皿盛りに。2枚使ってUFO型にすると崩さずに運べますよ!

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ミント茶々
ミント茶々 @cook_40053075
2016/01/03 23:51に公開

このレシピのキーワード

なます サラダ ゆで卵 キュウリ ハム サラミ

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