我流七草粥！
普通の七草粥では物足りない人へ♪
このレシピの生い立ち
新しくできた唐揚げ屋で唐揚げを買ったのですが、一度で食べきれず夕食の七草粥に加えました！
アプリでひらく作り方
- 1
米、水、キューブを鍋に入れ、弱火で煮る。
- 2
粥を作るのと同時平行で具材を調理する。
七草は軽く洗い、一口大に切る。スズナ、スズシロは薄く銀杏切りで！ - 3
フライパンに火をつける。
充分温まったら胡麻油と醤油を足して、刻んだ七草を中火で軽く炒める。 - 4
唐揚げを小さめに切る。冷凍食品の唐揚げであれば、一個を六等分くらいにする
- 5
スズシロ、スズナに醤油が染みて薄茶色になったら、細かく切った唐揚げを加え、一分ほど炒める。
- 6
炒めた七草&唐揚げを小鉢等に盛り付ける
-
- 7
米が程よく柔らかくなり、粥状になったら椀に粥をよそう。
- 8
食べる直前に、先程炒めた七草&唐揚げを粥にかければ完成！
-
コツ・ポイント
食べる直前に七草&唐揚げを加えた方が、唐揚げの衣の食感がいいと思うんでおすすめです！
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