美味しい！ニンニクの芽と豚肉の甘辛炒め
ねこまこ♪ @cook_40108195
甘辛のこの調味料の配合を覚えると色々な料理にアレンジできます♪我が家の味♪母の味♪
このレシピの生い立ち
オイスターソースが苦手なので、やっぱりこの味に落ち着きました♪
そうそう！これよ、母の味☆
たいてい我が家は色々な料理がこの味です(笑)
美味しい！ニンニクの芽と豚肉の甘辛炒め
甘辛のこの調味料の配合を覚えると色々な料理にアレンジできます♪我が家の味♪母の味♪
このレシピの生い立ち
オイスターソースが苦手なので、やっぱりこの味に落ち着きました♪
そうそう！これよ、母の味☆
たいてい我が家は色々な料理がこの味です(笑)
アプリでひらく作り方
- 1
豚肉は食べやすい大きさに切って、ボールもしくはビニール袋に豚肉・料理酒大さじ1を加え、片栗粉を加えまぜておく
- 2
★の調味料をまぜておく
- 3
ニンニクの芽は食べやすい大きさに切る
今回は20ｾﾝﾁのものだったので4等分しましたしめじも食べやすい大きさに☆
- 4
フライパンに油(分量外)をひいて、①の豚肉を炒める
8割くらい火が通ったらニンニクの芽としめじを加え炒める - 5
②の調味料を加えよく炒めれば完成（*＾3＾）/～☆
コツ・ポイント
この調味料の配合(2・1・1・1)で炒めたり煮たりすると失敗しません♪
たいていものが美味しくできる黄金比です★
お酢(大さじ1)を加えると甘酢になったり～～
片栗粉をまぶすことによって調味料が絡み合ってお弁当にも最適です♪
つくれぽ
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