まさおちゃんの根菜カレー

Name: まさおちゃんの根菜カレー
Yield: ３皿分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鶏もも肉 130g; にんじん 80g; 大根 80g; れんこん 80g; 山芋 80g; 玉ねぎ 小１個; 水 250cc; カレールー 3皿分

冬の陽の力を蓄えた根菜をカレーにして、温もりをいただきます。圧力鍋使用で時短化しています。
このレシピの生い立ち
３皿分作って２回に分けて食べました。スープや副菜があるとよい献立になります。食材の調理から始めて、２０分で食卓に向かえます。

材料

３皿分

2019/02/08 07:36に公開

　四年前の暮れに妻が５９歳で急逝してしまいました。そして、昨年末から社会人入学で進学した息子と同居を開始しました。早くも中年太りになった息子のスリムアップを食事の面からサポートしようと思っています。そんなジイさんが、食べることについてのあれこれを平らかに記します。

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